カプーな日々

なるべく無農薬のお野菜や地元で獲れたお肉を使い、調味料やスパイスにもこだわって、カラダとココロにやさしいゴハンを作っています。イベント出店、テイクアウト、ケータリング承っています!

 1/1 
2016/05/23
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

-
2014/05/28
【今週のランチ】カプー定食は『ソイミートのトマト炒め&クスクス』


ソイミートのトマト炒め&クスクス

東アフリカはジンバブエのベジレシピを

カプー風にアレンジ!!

ソイミートをトマトと炒めて濃厚な味わいに♪

クスクスとの相性ばっちりな

ヘルシーメニューです!




ランチは11:30〜15:00(LO)です。

皆さまのご来店をお待ちしております☆

CAPUのおすすめメニュー
2014/05/17
SUMI & GARWE ムビラライヴ
ムビラアーティストのガリカイ・ティリィコティさんの衝撃的なライヴは

ちょうど一年程前。感激した僕たちはその後1ヶ月ジンバブエに滞在して、

ムビラ三昧の旅行を楽しんできました〜♪

今回のライヴは、旅をサポートしてくれたスミ君と現地でいつもつるんで

くれたガロウェが出演します。ガロウェはムビラ専用シェーカー、

ホショのプレーヤー!本場のホショプレイはさすがすごいですよ♪

お時間ありましたらぜひお越しください。




SUMI & GARWE ムビラライヴ

5月28日〔水〕
19:00 open 20:00 start


charge:1500en *要オーダー

ムビラ・・・、
それはアフリカはジンバブエのショナ族に古くから伝わる、伝統楽器。
地平線の彼方まで続く黄土色の大地、
雲ひとつない群青色の空、
生命の強い鼓動がきこえてくる澄んだ空気。...
ムビラの音色を聴いていると、
自然と心がアフリカにいざなわれます。

アフリカからホショ(シェイカー)&ムビラプレーヤーのGarweが来日、
そしてジンバブエのショナ族の儀式でも
ムビラを奏でる
日本人ムビラプレーヤーのSumiが演奏
します。
楽しみにいらしてみてください!


ジンバブエで録画してきたSUMI & GARWEのムビラサウンド♪



GarweはHosho(ムビラ専用シェーカー)の貴重なプレイヤー!





@cafe CAPU


ご予約はお電話で!
☎054-252-5343



-
2014/05/15
自家製陳皮でカレースパイス


20種類のスパイスでつくる看板メニューのカプーカレー。

スパイスもできるだけ自家製にしようと目論んでます。




まずは陳皮(ちんぴ)

効能は、健胃・整腸効果、食欲増進、血行促進などなかなか身体に良いんです。

七味唐辛子や五香粉にも入っているのもうなずけますね〜




去年の冬せっせと食べた(笑)無農薬のみかんの皮を乾燥させて、

ミルで粉末に♪



CAPUのおすすめメニュー
2014/05/03
amandon〜アマンドン〜 OPENしました!
4/21に、cafeCAPU(静岡)の姉妹店として

藤枝は、瀬戸ノ谷の山の中、ゆるびく村で

カレー屋さんをオープンしました。

屋号は、amandon〜アマンドン〜。


なるべく無農薬のお米やお野菜で、

昔ながらの製法の調味料を使って、

オトナにもコドモにも優しいカレーや、

昔なつかしのオムライス、

自家製フルーツ酵素のジュースなどなど

ほっくりにんまりしちゃうゴハンを作ってお待ちしています。

お店の目の前の芝生でゴロゴロするもよし、

ぼーっと山の景色の移ろいも眺めるもよし、

思い思いの時間を、
amandonでおくつろぎください。



GW中の月火、5日6日も休まず営業してますよ

5日には、らららプラネットの自然農法の無農薬野菜の野菜市も開催します!

amandonでも使わせてもらってる自然農法のお野菜。しっかり野菜の味がして自然の命を感じて、ホントに美味しい。

これから月2回、定期的に開催していく予定です。

ぜひ、お店にゆっくりしがてら、いらしてくださいね。





山のカレー屋さん
amandon by CAPU


月・火・水 オープン(祝日も営業)

藤枝市瀬戸谷5646 カレーラー内
(びく石ふれあい広場前)

am11時〜pm6時位まで
(夜は予約制 お気軽に連絡ください)
?? 090-9170-8116






より大きな地図で 瀬戸谷・びく石ふれあい広場周辺 を表示
ETC