カプーな日々なるべく無農薬のお野菜や地元で獲れたお肉を使い、調味料やスパイスにもこだわって、カラダとココロにやさしいゴハンを作っています。イベント出店、テイクアウト、ケータリング承っています!
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2014/05/28
【今週のランチ】カプー定食は『ソイミートのトマト炒め&クスクス』
カプー風にアレンジ!!
ソイミートをトマトと炒めて濃厚な味わいに♪
クスクスとの相性ばっちりな
ヘルシーメニューです!
ランチは11:30〜15:00(LO)です。
皆さまのご来店をお待ちしております☆
【今週のランチ】カプー定食は『ソイミートのトマト炒め&クスクス』
ソイミートのトマト炒め&クスクス
東アフリカはジンバブエのベジレシピをカプー風にアレンジ!!
ソイミートをトマトと炒めて濃厚な味わいに♪
クスクスとの相性ばっちりな
ヘルシーメニューです!
ランチは11:30〜15:00(LO)です。
皆さまのご来店をお待ちしております☆
2014/05/17
SUMI & GARWE ムビラライヴ
SUMI & GARWE ムビラライヴ
ムビラアーティストのガリカイ・ティリィコティさんの衝撃的なライヴは
ちょうど一年程前。感激した僕たちはその後1ヶ月ジンバブエに滞在して、
ムビラ三昧の旅行を楽しんできました〜♪
今回のライヴは、旅をサポートしてくれたスミ君と現地でいつもつるんで
くれたガロウェが出演します。ガロウェはムビラ専用シェーカー、
ホショのプレーヤー!本場のホショプレイはさすがすごいですよ♪
お時間ありましたらぜひお越しください。
SUMI & GARWE ムビラライヴ
5月28日〔水〕
19:00 open 20:00 start
charge:1500en *要オーダー
ムビラ・・・、
それはアフリカはジンバブエのショナ族に古くから伝わる、伝統楽器。
地平線の彼方まで続く黄土色の大地、
雲ひとつない群青色の空、
生命の強い鼓動がきこえてくる澄んだ空気。...
ムビラの音色を聴いていると、
自然と心がアフリカにいざなわれます。
アフリカからホショ(シェイカー)&ムビラプレーヤーのGarweが来日、
そしてジンバブエのショナ族の儀式でもムビラを奏でる
日本人ムビラプレーヤーのSumiが演奏します。
楽しみにいらしてみてください!
ジンバブエで録画してきたSUMI & GARWEのムビラサウンド♪
GarweはHosho(ムビラ専用シェーカー)の貴重なプレイヤー!
@cafe CAPU
ご予約はお電話で!
☎054-252-5343
ちょうど一年程前。感激した僕たちはその後1ヶ月ジンバブエに滞在して、
ムビラ三昧の旅行を楽しんできました〜♪
今回のライヴは、旅をサポートしてくれたスミ君と現地でいつもつるんで
くれたガロウェが出演します。ガロウェはムビラ専用シェーカー、
ホショのプレーヤー!本場のホショプレイはさすがすごいですよ♪
お時間ありましたらぜひお越しください。
SUMI & GARWE ムビラライヴ
5月28日〔水〕
19:00 open 20:00 start
charge:1500en *要オーダー
ムビラ・・・、
それはアフリカはジンバブエのショナ族に古くから伝わる
地平線の彼方まで続く黄土色の大地、
雲ひとつない群青色の空、
生命の強い鼓動がきこえてくる澄んだ空気。...
ムビラの音色を聴いていると、
自然と心がアフリカにいざなわれます。
アフリカからホショ(シェイカー)&ムビラプレーヤーの
そしてジンバブエのショナ族の儀式でも
日本人ムビラプレーヤーのSumiが演奏
楽しみにいらしてみてください!
GarweはHosho(ムビラ専用シェーカー)の貴重なプレイヤー!
@cafe CAPU
ご予約はお電話で!
☎054-252-5343
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2014/05/15
自家製陳皮でカレースパイス
20種類のスパイスでつくる看板メニューのカプーカレー。
スパイスもできるだけ自家製にしようと目論んでます。
まずは陳皮(ちんぴ)。
効能は、健胃・整腸効果、食欲増進、血行促進などなかなか身体に良いんです。
七味唐辛子や五香粉にも入っているのもうなずけますね〜
去年の冬せっせと食べた(笑)無農薬のみかんの皮を乾燥させて、
ミルで粉末に♪
自家製陳皮でカレースパイス
20種類のスパイスでつくる看板メニューのカプーカレー。
スパイスもできるだけ自家製にしようと目論んでます。
まずは陳皮(ちんぴ)。
効能は、健胃・整腸効果、食欲増進、血行促進などなかなか身体に良いんです。
七味唐辛子や五香粉にも入っているのもうなずけますね〜
去年の冬せっせと食べた(笑)無農薬のみかんの皮を乾燥させて、
ミルで粉末に♪
2014/05/03
amandon〜アマンドン〜 OPENしました!
amandon〜アマンドン〜 OPENしました!
4/21に、cafeCAPU(静岡)の姉妹店として
藤枝は、瀬戸ノ谷の山の中、ゆるびく村で
カレー屋さんをオープンしました。
屋号は、amandon〜アマンドン〜。
なるべく無農薬のお米やお野菜で、
昔ながらの製法の調味料を使って、
オトナにもコドモにも優しいカレーや、
昔なつかしのオムライス、
自家製フルーツ酵素のジュースなどなど
ほっくりにんまりしちゃうゴハンを作ってお待ちしています。
お店の目の前の芝生でゴロゴロするもよし、
ぼーっと山の景色の移ろいも眺めるもよし、
思い思いの時間を、
amandonでおくつろぎください。
GW中の月火、5日6日も休まず営業してますよ
5日には、らららプラネットの自然農法の無農薬野菜の野菜市も開催します!
amandonでも使わせてもらってる自然農法のお野菜。しっかり野菜の味がして自然の命を感じて、ホントに美味しい。
これから月2回、定期的に開催していく予定です。
ぜひ、お店にゆっくりしがてら、いらしてくださいね。
山のカレー屋さん
amandon by CAPU
月・火・水 オープン(祝日も営業)
藤枝市瀬戸谷5646 カレーラー内
(びく石ふれあい広場前)
am11時〜pm6時位まで
(夜は予約制 お気軽に連絡ください)
?? 090-9170-8116
より大きな地図で 瀬戸谷・びく石ふれあい広場周辺 を表示
藤枝は、瀬戸ノ谷の山の中、ゆるびく村で
カレー屋さんをオープンしました。
屋号は、amandon〜アマンドン〜。
なるべく無農薬のお米やお野菜で、
昔ながらの製法の調味料を使って、
オトナにもコドモにも優しいカレーや、
昔なつかしのオムライス、
自家製フルーツ酵素のジュースなどなど
ほっくりにんまりしちゃうゴハンを作ってお待ちしています。
お店の目の前の芝生でゴロゴロするもよし、
ぼーっと山の景色の移ろいも眺めるもよし、
思い思いの時間を、
amandonでおくつろぎください。
GW中の月火、5日6日も休まず営業してますよ
5日には、らららプラネットの自然農法の無農薬野菜の野菜市も開催します!
amandonでも使わせてもらってる自然農法のお野菜。しっかり野菜の味がして自然の命を感じて、ホントに美味しい。
これから月2回、定期的に開催していく予定です。
ぜひ、お店にゆっくりしがてら、いらしてくださいね。
山のカレー屋さん
amandon by CAPU
月・火・水 オープン(祝日も営業)
藤枝市瀬戸谷5646 カレーラー内
(びく石ふれあい広場前)
am11時〜pm6時位まで
(夜は予約制 お気軽に連絡ください)
?? 090-9170-8116
より大きな地図で 瀬戸谷・びく石ふれあい広場周辺 を表示